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トマトのシャーベット〜旬のトマトをまるごと味わうひんやりスイーツ〜

完成品

4人分

トマト   1個
レモン汁   大さじ 1
はちみつ   大さじ 3
     
ミント   適宜
 
材料
 
レシピについて
  太陽がいっぱいの夏は、トマトが一番おいしい季節。トマトの自然の甘味を生かした、ヘルシーで歯にもやさしいシャーベットはいかが? キャラクター画像
レシピについて 終わり
調理時間:3時間(トマト冷凍も含む)
区切り線
カロリー:59kcal(1コ)
  プリント用ページ
つくりかた
(1) トマトはへたをとって冷凍しておく。
(2) レモン汁とはちみつは一緒に合わせておく。
(3) (1)を冷水につけて皮をとる。5cm角の大きさにカットして、(2)と一緒にミキサーにかける。全体に混ざったら器に盛りミントを飾る。(柔らかいようでしたら一度冷凍にかける)
 
トマトは完熟を使用したほうが香り・甘さがより出ます。