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| 8個分 |
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食パン
（8枚スライス） |
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4枚 |
| バター |
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20g |
| 生クリーム |
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50g |
| グラニュー糖 |
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50g |
| 水 |
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小さじ2 |
| くるみ |
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40g |
| アーモンド |
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30g |
| へーゼルナッツ |
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30g |
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3種類のナッツの食感を楽しめるキャラメルナッツタルトは、おもてなしのお菓子にもぴったりです。「タルト生地は難しいから」と敬遠していませんか？このレシピは生地を食パンで作るから超カンタンでスピーディ！ レパートリーに加えてみては？ |
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| （1） |
アーモンド・くるみ・へーゼルナッツはローストしておく。 |
| （2） |
鍋にグラニュー糖・水を入れて火にかけ、きつね色になったら、別鍋に温めておいた生クリームを加える。
(1)を入れて少し煮詰め、バットに広げて冷ます。 |
| （3） |
タルト生地の代わりに、食パンを型に合わせて抜く。
型は小さめのタルト型（タルトレット型）を使用します。
溶かしバターを全体に塗り、190℃のオーブンで10分位焼く。 |
| （4） |
(3)に(2)を詰めて、更にオーブンで5分焼く。 |
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| ※ |
食べた時に苦さを感じるため、キャラメルは余り焦がさないように注意すること。 |
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