 |
| カップ24個分 |
| |
| 薄力粉 |
|
80g |
| ベーキングパウダー |
|
小さじ1 |
| グラニュー糖 |
|
20g |
| 塩 |
|
少々 |
| 卵 |
|
1個 |
| 牛乳 |
|
大さじ2 |
| サラダ油 |
|
大さじ3 |
| ほうれん草（茹でて） |
|
50g |
| 栗の甘露煮 |
|
4粒 |
|
| |
|
|
 |
|
|
| |
秋が旬の栗と、緑黄色野菜の王様・ほうれん草を使った、簡単おやつレシピをご紹介。野菜のスイーツは、野菜が苦手な方でも食べやすく、栄養を丸ごと採れると密かなブームになっています！βカロテンが豊富なほうれん草。寒い冬に向かって風邪予防に役立ててくださいね！ |
 |
|
| （1） |
ほうれん草は茹でて水気をきり、ミキサーにサラダ油を加えてピューレ状にしておく。 |
| （2） |
栗は細かく刻んでおく。 |
| （3） |
ボールに卵を入れ、グラニュー糖・塩を加え合わせる。 |
| （4） |
(3)に牛乳を入れ混ぜ合わせ、次に(1)を入れて混ぜ合わせる。次に、一緒にふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる。 |
| （5） |
(4)をカップに流し入れ、表面に(2)をちらし中火で10〜12分蒸す。 |
| |
| ※ |
ほうれん草は、なるべく葉の部分を使用する
→出来上がりがきれいな緑が出る |
|
|
|
