みがこうネット

食物繊維やビタミンC、カリウムが豊富なじゃが芋に、カルシウムたっぷりのしらすと粉チーズを加えて、栄養満点のおやつを作りましょう。冷蔵庫によくある材料でサッと作れて、子供も大人も食べやすい。カンタンおいしいレシピです。

調理時間：20分
カロリー：168kcal（1人分）

（1）

じゃが芋は皮をむいて、細いせん切りにする。（水に漬けない。）

（2）

ボウルに（1）・しらす・粉チーズ・片栗粉・塩を入れて混ぜる。

（3）

フライパンにオリーブオイルをあたためて（2）を入れ、焼く。

（4）

じゃが芋が透き通り、焼き色がついたら返す。

（5）

じゃが芋に火が通り、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。

切ったじゃが芋は、水に漬けずにそのまま使うと、デンプンの力でまとまりやすくなります。