みがこうネット
おやつレシピ
〜カリッとモチッと腹持ち抜群〜しらすとじゃが芋のサクサクおやき

完成品

4人分
 
じゃがいも   300g
しらす   15g
粉チーズ   大2
片栗粉   小2
  小1/3
オリーブオイル   大2
【お好みで】
 ケチャップ   適量
 マヨネーズ   適量
 黒胡椒   適量
 ベビーリーフ   適量
 
材料
 
レシピについて
  食物繊維やビタミンC、カリウムが豊富なじゃが芋に、カルシウムたっぷりのしらすと粉チーズを加えて、栄養満点のおやつを作りましょう。冷蔵庫によくある材料でサッと作れて、子供も大人も食べやすい。カンタンおいしいレシピです。 キャラクター画像
レシピについて 終わり
調理時間:20分
カロリー:168kcal(1人分)
つくりかた
(1) じゃが芋は皮をむいて、細いせん切りにする。(水に漬けない。)
(2) ボウルに(1)・しらす・粉チーズ・片栗粉・塩を入れて混ぜる。
(3) フライパンにオリーブオイルをあたためて(2)を入れ、焼く。
(4) じゃが芋が透き通り、焼き色がついたら返す。
(5) じゃが芋に火が通り、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。
  ポイント
切ったじゃが芋は、水に漬けずにそのまま使うと、デンプンの力でまとまりやすくなります。