おかず・おやつレシピ

おやつレシピ ～噛みごたえのあるチョコレートをご紹介～ ナッツ＆ドライフルーツチョコ

バレンタインは甘さ控えめビターな大人のチョコレートで決まり！ナッツ&ドライフルーツでちょっとした歯ごたえを演出。よく噛むことは唾液の分泌量が増え、歯を汚れにくくする効果もあるんだよ。
食べた後はしっかり歯をみがこうね。

• 材料 1本分（直径4cm×長さ20cm）

  ビターチョコレート

  200g

  バター

  40g

  アーモンド

  30g

  ピスタチオ

  30g

  オレンジピール

  20g

  ラム酒漬けレーズン

  20g

  粉砂糖（仕上げ用）

  適量

  
• 作り方
  1. 1.アーモンド・ヘーゼルナッツはローストしておく。
  2. 2.オレンジピールはレーズン位の大きさに切る。
  3. 3.チョコレートは細かく刻んでバターと一緒に湯煎で溶かしておく。
  4. 4.3に1・2・ピスタチオ・ラム酒漬けレーズンを加えて混ぜ合わせる。混ざったらラップに包んで棒状にする。冷蔵庫で冷やし固める。
  5. 5.4が固まったらラップをはがし、表面全体に粉砂糖をまぶす。お好みの厚さにカットする。
  

  2088kcal
  調理時間　40分