おかず・おやつレシピ

おやつレシピ ～旬のトマトをまるごと味わうひんやりスイーツ～ トマトのシャーベット

太陽がいっぱいの夏は、トマトが一番おいしい季節。
トマトの自然の甘味を生かした、ヘルシーで歯にもやさしいシャーベットはいかが？

• 材料(4人分)

  トマト

  1個

  レモン汁

  大さじ 1

  はちみつ

  大さじ 3

  ミント

  適宜

  
• 作り方
  1. 1.トマトはへたをとって冷凍しておく。
  2. 2.レモン汁とはちみつは一緒に合わせておく。
  3. 3.1を冷水につけて皮をとる。5cm角の大きさにカットして、
     2と一緒にミキサーにかける。全体に混ざったら器に盛りミントを飾る。（柔らかいようでしたら一度冷凍にかける）

  4. ポイント

     トマトは完熟を使用したほうが香り・甘さがより出ます。

  

  1個　　　59kcal
  調理時間　3時間
  ※トマト冷凍も含む